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如今每家廚房里都配有煙臺油煙凈化一體機，餐飲店、飯店也都有安裝，而且都是按時對其進行清理的，根據(jù)應用程度的不同清理頻次時間也不同，知道為什么要對廚房油煙凈化一體機按時清理么？

依托于煙臺油煙凈化一體機的工作原理，油煙凈化一體機在應用的過程中應按時的做清理養(yǎng)護才可以使油煙凈化一體機的工作效率維持高效，假如不定期的做清理養(yǎng)護的話將會造成下列危害：

1、對油煙凈化一體機自身而言，它主要是以物理原理來除去油煙，進而達到油煙凈化的效果。油煙凈化一體機伴隨著使用時間的推進，內(nèi)部油污會慢慢沉淀，假如不定期清理養(yǎng)護輕則達不到過濾油煙的功能，也會導致廚房內(nèi)有油煙，造成廚房環(huán)境降低，重則燒毀油煙凈化一體機乃至引發(fā)火災事故。

2、當煙臺油煙凈化一體機中沉淀的油污達到一定程度，油煙凈化一體機將喪失作用，油煙沒法凈化直接排出，造成環(huán)境污染問題，這樣的話很容易引發(fā)周邊住戶的投訴舉報，而且根據(jù)《空氣環(huán)保法》第九十一條規(guī)定：違反本法規(guī)定，排放油煙的飲食服務業(yè)經(jīng)營人未安裝油煙凈化設施、異常應用油煙凈化設施或是未實行其它油煙凈化設施，超出環(huán)保標準排放油煙的，有縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責改，處5000元以上5萬元下列的罰款;拒不改正的，勒令歇業(yè)整頓；

3、煙臺油煙凈化一體機喪失效果以后容易造成廚房內(nèi)的油煙排不出去，進而造成廚房內(nèi)油污沉淀，不益于廚房清理;油煙中醛類物質(zhì)很多，它們都具備不同程度的刺激氣味和毒性，對人體危害很大，煙氣的氣味主要由不飽和醛引發(fā)，而苯系物類為致癌物，因而對廚房工作員而言會導致很大的傷害。餐飲油煙的危害遠遠不止我們提及的這些，但導致這些危害的原因都是由于油煙凈化一體機沒有按時清理而導致的。因而按時清理養(yǎng)護對油煙凈化一體機是很重要的，也是必須的。